sansan173
 
AccueilPortailFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Mousse de fraises

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
sansan173
Administratrice
Administratrice
avatar

Messages : 1465
Date d'inscription : 21/09/2009
Age : 47
Où suis-je? : France

MessageSujet: Mousse de fraises   Dim 27 Sep - 17:37

Mousse de fraises
(recette de Sophie)

Pour 6 personnes


Ingrédients:

500 g de fraises
10 cl de crème liquide
3 blancs d'oeufs
100 g de sucre glace
1 pincée de sel

Préparation:

Lavez et équeutez les fraises .
Passez-les au mixeur pour les réduire en purée.
Montez la crème en chantilly.
Quand elle commence à prendre, ajoutez le sucre petit à petit.
Mélangez délicatement la chantilly à la purée de fraises .
Montez les blancs en neige très fermes avec le sel.
Incorporez les blancs à la préparation à la fraise en prenant garde de ne pas les casser.
Répartissez la mousse dans six coupelles.
Placez au frais pendant au moins 2 heures.
Revenir en haut Aller en bas
http://sansan173.forumfamille.com
 
Mousse de fraises
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» mousse de fraises
» mousse aux fraises ou framboises
» Mousse aux fraises
» Mousse aux fraises Tagada
» Mousse aux fraises

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
sansan173 :: sansan173 :: La cuisine :: La pâtisserie en générale :: Les crèmes, flan et mousses-
Sauter vers: